bogortraffic.com, BISNIS- Dunia kuliner tidak terlepas dari peran penting rempah-rempah yang memberikan cita rasa khas pada setiap hidangan. Beberapa perusahaan rempah terbesar di dunia mendominasi industri ini, memproduksi dan mendistribusikan rempah-rempah ke berbagai negara.
Salah satunya adalah Shan Foods Limited, produsen asal Pakistan yang terkenal dengan rempah-rempah khas masakan Pakistan. Namun, selain Shan Foods, ada sejumlah perusahaan lain yang juga memegang peran besar dalam industri ini.
Berikut adalah beberapa perusahaan rempah terbesar di dunia, yang telah dirangkum dari berbagai sumber:
1. McCormick & Company, Incorporated
McCormick adalah raksasa dalam industri rempah global, berkantor pusat di Amerika Serikat. Berdiri sejak 1889, perusahaan ini menghasilkan dan mendistribusikan berbagai produk rempah-rempah, campuran bumbu, dan penyedap makanan. Produk McCormick tersedia di berbagai pasar, mulai dari ritel hingga industri makanan dan jasa makanan.
McCormick juga memiliki sejumlah merek terkenal, seperti Zatarain’s, Old Bay Seasoning, dan Thai Kitchen. Pada tahun 2020, McCormick mencatatkan pendapatan sebesar USD5,6 miliar, menjadikannya pemimpin global dalam industri rempah-rempah.
2. Shan Foods Limited
Shan Foods, berkantor pusat di Karachi, Pakistan, adalah salah satu produsen rempah-rempah terkemuka di Asia. Berdiri sejak 1981, perusahaan ini didirikan oleh Sikander Sultan dan berkembang pesat menjadi produsen rempah kemasan yang digunakan dalam berbagai masakan Pakistan. Produk populer dari Shan Foods antara lain Karahi Masala, Sindhi Biryani Masala, dan Vegetable Masala.
Pendapatan Shan Foods pada tahun 2020 mencapai USD157 juta, menjadikannya salah satu pemain utama dalam industri rempah di kawasan Asia Selatan.
3. Podravka dd
Berkantor pusat di Koprivnica, Kroasia, Podravka adalah perusahaan makanan multinasional yang dikenal luas di Eropa Tenggara. Didirikan pada tahun 1934, Podravka dikenal karena produk rempah unggulannya, Vegeta, campuran rempah serbaguna yang banyak digunakan di berbagai masakan gurih. Vegeta telah menjadi produk andalan yang dipasarkan ke lebih dari 50 negara di seluruh dunia.
Pada tahun 2020, Podravka mencatatkan pendapatan sebesar USD537,4 juta, menjadikannya salah satu perusahaan makanan terbesar di Eropa.
4. Sauer Brands, Inc.
Dulunya dikenal sebagai The CF Sauer Company, Sauer Brands didirikan pada tahun 1884 di Richmond, Virginia, Amerika Serikat. Awalnya dikenal sebagai produsen ekstrak perasa, Sauer Brands kini berkembang menjadi salah satu produsen rempah-rempah terbesar di AS, dengan berbagai produk seperti minyak goreng, margarin, mayones, dan saus.
Perusahaan ini juga memiliki panduan rempah-rempah yang tersedia di situs webnya untuk membantu konsumen memahami lebih dalam tentang produk mereka. Pendapatan Sauer Brands pada tahun 2020 tercatat sebesar USD387 juta.
5. Frontier Co-op
Berbeda dengan perusahaan rempah lainnya, Frontier Co-op adalah koperasi grosir yang memproduksi dan menjual rempah-rempah alami dan organik. Didirikan pada tahun 1976 di Norwegia, Iowa, Amerika Serikat, Frontier Co-op menjual produk di bawah tiga merek utama: Frontier Co-op, Simply Organic, dan Aura Cacia.
Produk yang paling populer dari Frontier Co-op antara lain allspice, Zaatar, dan Sumac, sedangkan dari Simply Organic, oregano dan cabai ancho adalah produk terlaris. Perusahaan ini melaporkan pendapatan sebesar USD179 juta pada tahun 2020.
6. Everest Food Products Pvt Ltd
Everest adalah merek rempah terkemuka asal India, diproduksi oleh Everest Food Products Pvt Ltd. Didirikan oleh Vadilal Shah pada tahun 1981 dan berkantor pusat di Mumbai, Everest adalah salah satu produsen rempah-rempah terbesar di India, dengan lebih dari 45 varian rempah murni dan campuran rempah yang dijual di 58 negara.
Produk populer dari Everest meliputi Tandoori Chicken Masala, Fish Curry Masala, dan mangga kering. Pendapatan Everest pada tahun 2020 mencapai USD176,48 juta, menjadikannya salah satu produsen rempah terbesar di India.
Perusahaan-perusahaan rempah terbesar di dunia terus memainkan peran penting dalam industri makanan global. Dari McCormick di Amerika Serikat hingga Shan Foods di Pakistan, mereka memproduksi rempah-rempah yang tidak hanya memenuhi kebutuhan dapur, tetapi juga membawa kekayaan rasa dan tradisi kuliner dari berbagai belahan dunia ke meja makan.
Itulah informasi terkait perusahaan rempah terbesar di dunia. Semoga bermanfaat!
