bogortraffic.com, BOGOR- Mengusung konsep “Indonesian Experience”, Grand Inna Tunjungan kembali menghadirkan salah satu program kuliner unggulannya, Balinese Food Festival III, yang sukses digelar pada Sabtu malam (1/6) di pelataran hotel bintang empat tersebut.
Acara ini menjadi bagian dari komitmen Grand Inna Tunjungan—di bawah naungan InJourney Hospitality (PT Hotel Indonesia Natour)—dalam mengangkat kekayaan kuliner dan budaya Nusantara, khususnya Pulau Bali.
Festival kuliner khas Bali ini telah memasuki edisi ketiga setelah dua penyelenggaraan sebelumnya menuai respons positif dari masyarakat. Kali ini, gelaran tersebut hadir lebih meriah dan berkesan, dengan perpaduan sajian autentik, hiburan budaya, serta suasana khas Bali yang dihadirkan langsung ke jantung Kota Surabaya.
Setibanya di venue, para tamu disambut hangat oleh staf hotel yang mengenakan busana adat Bali lengkap dengan tata rias tradisional. Pelataran hotel disulap menjadi ruang terbuka bernuansa Pulau Dewata, dengan dekorasi etnik, pencahayaan temaram, serta aroma rempah-rempah yang menggugah selera.
Acara dibuka dengan Tari Puspanjali, tarian penyambutan yang menjadi bentuk penghormatan terhadap tamu undangan. Nuansa Bali semakin hidup dengan penampilan Tari Kecak dari Sanggar Tari Sekar Tunjung, kelompok seni lokal yang aktif melestarikan budaya Bali di Jawa Timur.
Usai pertunjukan, para tamu dipersilakan menikmati buffet makan malam all-you-can-eat yang disiapkan oleh Executive Chef Suhadi bersama tim kuliner Grand Inna Tunjungan. Hidangan disusun dari resep-resep otentik Bali, seperti:
-
Ayam Betutu
-
Sate Lilit, Jukut Bejek, Sambal Matah & Sambal Embe
-
Nasi Goreng Nastutu, khas dengan bumbu rempah Bali
-
Aneka jajanan pasar dan hidangan penutup tradisional
Setiap menu disajikan dengan teknik memasak tradisional menggunakan bahan pilihan untuk mempertahankan cita rasa khas Bali. Dengan harga hanya Rp145.000,- per orang, pengunjung mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap, terjangkau, dan berkesan.
Tidak hanya menyajikan kuliner, festival ini juga dimeriahkan oleh live music, fun quiz berhadiah menarik, serta ditutup secara istimewa dengan penampilan Joged Bungbung Bali. Tarian ini menjadi simbol keterbukaan dan sukacita dalam budaya Bali, dihadirkan dengan tetap menjaga norma kesopanan untuk kenyamanan seluruh tamu.
“Melalui Balinese Food Festival III, kami ingin mengajak masyarakat Surabaya merasakan kehangatan budaya Bali, tidak hanya lewat rasa, tetapi juga melalui suasana dan pengalaman menyeluruh yang kami hadirkan,” ujar Ni Komang Darmiati, General Manager Grand Inna Tunjungan.
Lebih dari sekadar festival kuliner, Balinese Food Festival menjadi bentuk nyata komitmen Grand Inna Tunjungan dalam mendukung ekosistem pariwisata dan ekonomi kreatif nasional. Hotel yang berada di bawah jaringan InJourney Hospitality ini terus mengangkat kekayaan budaya lokal melalui berbagai layanan dan program unggulan.
Dengan menghadirkan pengalaman budaya Bali tanpa harus terbang jauh, Grand Inna Tunjungan membuktikan diri sebagai pionir dalam menyuguhkan kuliner dan budaya Indonesia secara otentik dan inovatif.
