bogortraffic.com, JAKARTA – Perayaan HUT ke-39 Bumi Aki Group mendapat apresiasi dari penyanyi Dewi Gita. Ia mengagumi konsistensi Restoran Bumi Aki sebagai Sunda Pride yang sukses menjaga kualitas kuliner dan layanan khas Sunda antar-generasi.
Dewi Gita menyoroti keberhasilan penerusan kepemimpinan (legacy) Bumi Aki yang tetap kokoh di tengah tantangan ekonomi.
“Luar biasa legacy-nya dari pendiri ke generasi penerus. Mempertahankan kualitas di kondisi saat ini tidak mudah. Saya yakin Bumi Aki akan terus berkembang,” ujar Dewi Gita.
Ia juga menyampaikan dukungan penuh atas rencana ekspansi Bumi Aki yang bersiap membuka cabang di Arab Saudi.
“Mudah-mudahan cita-citanya terwujud. Kita harus support brand yang bangga membawa nama Sunda ke mancanegara,” tambahnya.
Manajemen Bumi Aki menegaskan komitmennya untuk terus memegang teguh visi menghadirkan kebahagiaan melalui kuliner Nusantara berkualitas tinggi.
Ke depan, Bumi Aki Group yang telah mengelola sembilan cabang dan menyerap sekitar 1.000 tenaga kerja ini juga berencana melanjutkan ekspansi ke kota potensial seperti Semarang, BSD, dan Balikpapan.
Direktur Utama Bumi Aki Group, Dr. Anisha Desiliana, mengungkapkan bahwa kunci utama keberlanjutan bisnis dan kelezatan hidangan Bumi Aki terletak pada pengawasan kualitas (quality control) yang ketat dari hulu ke hilir.
”Terkait menjaga kualitas produk Bumi Aki, kami sudah mengkurasi vendor atau supplier yang bekerja sama sejak awal. Seluruh proses dari supplier hingga hidangan sampai di meja tamu dipandu oleh Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ketat, termasuk proses penyaringan kualitas bahan baku,” jelas Anisha.
