bogortraffic.com, BOGOR- Dua siswi SMPN 6 Kota Bogor, Maydina Camilla Deva Setiawan dan Callista Nadzwa, berhasil meraih juara pertama dalam ajang Bogor Innovation Award 2024. Mereka memenangkan penghargaan ini melalui produk inovatif mereka, “Pemanfaatan Alang-Alang (Imperata Cylindrica) sebagai Alternatif Sereal Instan (SERATA).”
Maydina, yang mewakili tim, menjelaskan bahwa sereal instan berbahan dasar alang-alang ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan membantu proses pertumbuhan pada remaja. “Selain itu, sereal ini juga bisa dikonsumsi oleh anak-anak dan ibu hamil, sehingga dapat membantu mencegah stunting,” ujar Maydina, dikutip dari Radar Bogor.
Inspirasi untuk menciptakan produk ini muncul ketika Maydina melihat banyak teman-temannya di sekolah yang kurang fokus belajar, terutama di pagi hari. Setelah berbicara dengan mereka, ia menemukan bahwa banyak yang tidak sarapan karena ingin menghemat waktu.
“Kami mencari solusi yang praktis dan mengenyangkan, sehingga tercetuslah ide untuk membuat sereal instan dari alang-alang,” ungkapnya.
Alang-alang, yang dikenal sebagai tumbuhan yang kaya akan protein, karbohidrat, dan serat tinggi, menjadi bahan dasar yang ideal untuk produk ini. Dengan manfaatnya yang beragam, produk ini dinilai sangat potensial untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat luas.
Berkat inovasi ini, Maydina dan Callista berhasil meraih juara pertama dalam kompetisi Bogor Innovation Award 2024. Maydina berharap produk ini dapat bermanfaat bagi banyak orang dan ke depannya bisa diproduksi secara massal.
“Insya Allah, jika ada yang mau diajak kerja sama, kami siap melanjutkan proyek ini agar produk kami bisa dijangkau oleh lebih banyak kalangan,” pungkas Maydina.
Produk sereal instan berbahan dasar alang-alang ini tidak hanya menjadi solusi praktis untuk sarapan, tetapi juga berpotensi memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat, terutama dalam mencegah stunting dan meningkatkan fokus belajar di kalangan remaja.
