bogortraffic.com, MALANG – Tim Revolusi Kopi dari IPB University berkolaborasi dengan Universitas Negeri Malang (UM) memelopori pengolahan limbah kulit kopi dan kotoran ternak menjadi sumber energi di Desa Sumberdem, Kabupaten Malang. Pemasangan biodigester dan pelatihan teknologi anaerobik ini tak hanya menghasilkan biogas, tetapi juga pupuk organik (bioslurry).
Ketua Tim Revolusi Kopi dari CTSS IPB University, Ir. Yessie Widya Sari, menjelaskan bahwa program ini bertujuan membangun ekosistem komoditas kopi yang ramah lingkungan berbasis riset terapan masyarakat.
“Melalui Revolusi Kopi, kami berharap dapat membangun ekosistem kopi yang lebih berkelanjutan, tetapi solusinya benar-benar lahir, diuji, dan dikembangkan bersama masyarakat,” ujarnya.
Kepala Desa Sumberdem, Purwati, S.E., menyambut hangat masuknya teknologi tepat guna tersebut dan berharap program terus berlanjut guna mendongkrak kesejahteraan warga serta mendorong efisiensi rantai pasok kopi desa.
“Kami berharap kegiatan Revolusi Kopi tidak berhenti pada satu kegiatan saja, tetapi terus berlanjut dan memberikan manfaat bagi masyarakat Sumberdem, termasuk dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” ujarnya.
“Kami juga berharap Sumberdem menjadi desa yang melek teknologi. Melalui ketertelusuran digital, kopi Sumberdem nantinya dapat semakin dikenal dan memiliki nilai tambah,” lanjut Purwati.
Dukungan juga datang dari Direktur Diseminasi dan Pemanfaatan Sains dan Teknologi Kemdiktisaintek, Prof. Eng. Yudi Darma, yang menekankan pentingnya peran aktif warga dalam pengembangan riset perguruan tinggi.
“Bapak-Ibu jangan sungkan menyampaikan kalau ada masalah di lapangan. Sampaikan kepada tim IPB dan UM. Justru dari persoalan-persoalan itulah kita dapat mencari solusi bersama melalui sains dan teknologi,” pesannya.
Melalui penerapan biodigester kantong (bag digester) yang mudah dirawat ini, limbah pertanian dan peternakan di Desa Sumberdem resmi ditransformasikan menjadi sumber daya bernilai ekonomi tinggi.
