bogortraffic.com, BOGOR – Telur dikenal sebagai salah satu makanan super (superfood) untuk anak-anak yang sedang tumbuh. Tapi benarkah makan satu butir telur setiap hari bisa meningkatkan kecerdasan IQ anak?
Jawabannya: iya, dan hal ini sudah dibuktikan oleh berbagai riset ilmiah dan pakar tumbuh kembang anak.
Mengonsumsi telur setiap pagi sudah menjadi rutinitas umum di banyak keluarga Indonesia. Menu yang mudah disiapkan ini ternyata menyimpan manfaat luar biasa—tidak hanya untuk kesehatan tubuh, tapi juga untuk perkembangan otak dan kecerdasan anak.
Manfaat Makan Telur Setiap Hari untuk Anak-Anak
Menurut konten edukasi dari akun Instagram @mpasi_bbbooster yang berkolaborasi dengan psikolog anak @resty.psikologianak, satu telur tambahan setiap hari bisa berperan besar dalam mencegah stunting, sebuah kondisi gagal tumbuh yang tidak hanya berdampak pada tinggi badan, tetapi juga fungsi otak dan kemampuan belajar anak.
“Padahal, stunting juga sangat berkaitan erat dengan perkembangan otak anak. Bahkan, disebutkan bahwa 80 persen otak anak berkembang di 1.000 hari pertama kehidupannya.”
Itu sebabnya masa-masa awal kehidupan adalah periode emas yang tidak boleh dilewatkan untuk memberikan asupan gizi terbaik.
Kandungan Telur yang Dukung Kecerdasan Otak
Telur mengandung berbagai nutrisi penting seperti:
- Kolina: nutrisi penting untuk daya ingat dan fungsi otak.
- Protein hewani: mendukung pertumbuhan jaringan tubuh dan otak.
- Vitamin B12, D, dan Omega-3: berperan dalam perkembangan sistem saraf.
- Lutein dan Zeaxanthin: antioksidan penting untuk mata dan otak.
Tak heran jika telur dianggap sebagai makanan lengkap dan terjangkau yang bisa dikonsumsi rutin oleh anak-anak di masa tumbuh kembangnya.
Penelitian: Telur Bisa Tingkatkan IQ Anak
Sebuah studi dari Washington University in St. Louis yang dimuat di jurnal Pediatrics (2017) menyebutkan bahwa bayi usia 6–9 bulan yang diberi satu butir telur setiap hari selama enam bulan menunjukkan:
- Peningkatan signifikan dalam pertumbuhan fisik
- Penurunan risiko stunting hingga 47%
Sementara itu, penelitian dari University of North Carolina (UNC) Chapel Hill menemukan bahwa kolina dalam telur berperan penting dalam meningkatkan daya ingat dan kecerdasan kognitif anak.
“Kolina merupakan nutrisi penting dalam fase perkembangan otak anak yang berkaitan langsung dengan peningkatan IQ,” jelas penelitian tersebut.
Anak-anak yang mengonsumsi cukup kolina terbukti memiliki kemampuan belajar dan daya pikir yang lebih baik dibandingkan mereka yang kekurangan nutrisi tersebut.
Solusi Gizi yang Murah dan Bergizi
Di tengah tantangan ekonomi, telur tetap menjadi sumber protein hewani paling terjangkau dan mudah diakses. Dibandingkan dengan daging merah atau ikan laut, satu butir telur dapat memberi gizi tinggi tanpa membebani anggaran rumah tangga.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak menambahkan satu butir telur dalam menu sarapan anak Anda setiap hari.
