bogortraffic.com, BOGOR – Pengurus Indonesia Chef Association (ICA) Bogor periode 2022-2027 resmi dilantik oleh BPD Jabar akhir pekan lalu. Pelantikan yang mengusung tema “Berpikir Positif dan Semangat” ini berlangsung di Teras Dara Resto & Cafe, Jalan Ahmad Yani, Kota Bogor.
Ketua ICA Bogor, Chef Muhammad Affan Masturi, menyampaikan komitmennya untuk mengangkat kuliner otentik Indonesia, khususnya dari Bogor, ke dunia internasional.
“Kami siap mengangkat kuliner otentik Indonesia atau nusantara ke dunia dengan meningkatkan kemampuan chef, khususnya di Bogor,” ujar Chef Affan kepada Radar Bogor.
Tidak hanya berfokus pada kuliner nusantara dan Bogor, Chef Affan juga menekankan pentingnya bagi chef asal Bogor untuk bisa mendunia. “Alhamdulillah pelantikan sudah selesai,” tambahnya.
Sebagai langkah awal, pada 18 Juni 2024 mendatang, BPC ICA Bogor akan bekerjasama dengan Basnaz untuk membuat 100 porsi nasi goreng dan nasi kebuli kambing. Selain itu, mereka juga telah merencanakan beberapa kegiatan lain dengan menggandeng sekolah-sekolah dan berbagai pihak.
“Hingga akhir tahun mendatang, kami sudah ada rencana pelaksanaan kegiatan dan program,” tandas Chef Affan.
Pelantikan ini diharapkan dapat membawa semangat baru bagi para chef di Bogor untuk terus berinovasi dan mempromosikan kuliner Indonesia ke kancah internasional.
Acara pelantikan dihadiri oleh sejumlah tokoh penting dalam dunia kuliner Indonesia. Hadir dalam acara tersebut Ketua BPD ICA Jabar, Chef Boni Wijaksana, Ketua BPD DKI Jakarta, Chef Uthe, dan Ketua BPD Banten, Chef Asep. Juga hadir Ketua BPC Suci (Sukabumi dan Cianjur), Chef Nico Passali, Mantan Ketua ICA Bopuncursuk, Chef Deden Usep, dan Ketua BPPD Bogor, Kang Jamal. Kehadiran President ICA, Chef Santo, serta dua mantan President ICA, Chef Sugiharta dan Chef Henry Alexy Bloem, turut memeriahkan acara tersebut.
